مصنوعات کی تفصیل
شیڈونگ یوٹائی جنیوآن مشینری کمپنی لمیٹڈ ایک چاول کی بھوسی مشین ہے، جس کا مطلب ہے چاول کی بھوسی۔ بنیادی طور پر مختلف گھومنے والی رفتار کے ساتھ ربڑ کے رولرس کے جوڑے کی نسبتہ حرکت کے ذریعے، چاولوں کو ایک خاص دباؤ کے تحت نکالا جاتا ہے اور ڈیہولنگ کا مقصد حاصل کرنے کے لیے پھٹا جاتا ہے۔ پھر، چاول اور چاول کی بھوسی کے درمیان معطلی کی رفتار کے فرق کو استعمال کرتے ہوئے، چاول کے مرکب کو چاول کی بھوسیوں سے ایئر سکشن کے ذریعے الگ کیا جاتا ہے۔ گولہ باری کے عمل کے دوران چاولوں میں کچھ پھٹے ہوئے دانے اور نامکمل دانے ہوتے ہیں اور چاولوں پر رولرس کے درمیان دباؤ کی وجہ سے کچھ دانے کچل کر ٹوٹ جاتے ہیں۔
چاول کی چکی میں داخل ہونے سے پہلے بھورے چاول کی نمی کی مقدار بھی ٹوٹے ہوئے چاول کی شرح کو متاثر کر سکتی ہے۔ جب پانی کی مقدار کم ہوتی ہے، تو سفید کرنے کے لیے ضروری دباؤ بڑھ جاتا ہے، ناگزیر طور پر ٹوٹے ہوئے چاول کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ نمی، ڈھیلے چاول کی ساخت، اور طاقت میں کمی بھی ٹوٹے ہوئے چاول کو بڑھا سکتی ہے۔ عملی طور پر، ٹوٹے ہوئے چاول کو ٹیمپرنگ کرکے کم کیا جا سکتا ہے۔ بھورے چاول کی کنڈیشنگ میں بنیادی طور پر اسے گیلا کرنا اور کھردرا کرنا شامل ہے، جو پرانتستا کو نرم کر سکتا ہے، پرانتستا اور اینڈوسپرم کے درمیان بائنڈنگ فورس کو کم کر سکتا ہے، اور بھورے چاول کے درجہ حرارت کو کم کر سکتا ہے (عام طور پر کمرے کے درجہ حرارت سے نیچے)، اس طرح چاول کی گھسائی کے اندر دباؤ کم ہو جاتا ہے۔ چیمبر اور گھسائی کے عمل کے دوران پیدا ہونے والے ٹوٹے ہوئے چاول کی مقدار کو کم کرنا۔
چاول کی گھسائی ایک سینڈ رولر اور آئرن رولر کا استعمال کرتے ہوئے چاول کے دانوں کو نکالنے کے لیے، بھورے چاول کی بیرونی تہہ کو چھیلنے کا عمل ہے، تاکہ کاربن وائٹ کا ہدف حاصل کیا جا سکے۔ اگرچہ بھورے چاول چاول سے زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، لیکن بھورے چاول کی بیرونی تہہ میں سیلولوز کا مواد اینڈو اسپرم کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتا ہے، اور چاول کو براہ راست پکانے کا ذائقہ اچھا نہیں ہوتا، اس لیے بھورے چاول کو عام طور پر پکانے کے لیے استعمال نہیں کیا جاتا۔ چاول کی گھسائی کرنے میں بنیادی طور پر چاول کے دانوں کے درمیان، چاول کے دانے اور ملنگ رولر کے درمیان، اور چاول کے دانے اور چاول کی چھلنی کے درمیان رشتہ دار حرکت سے پیدا ہونے والی رگڑ قوت کو استعمال کیا جاتا ہے، اور ساتھ ہی بھورے چاول کی سطح پر گھنے ریت کے بلیڈ کے کاٹنے کے اثرات، براؤن چاول کی سطح کو صاف کرنے اور ہموار کرنے کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے۔
چاول کی گھسائی کے کئی چکروں کے بعد، چاول کا درجہ حرارت کمرے کے درجہ حرارت سے بہت زیادہ ہو جائے گا۔ بغیر ٹھنڈک کے بیک پالش کرنے والے حصے میں داخل ہونے سے ناگزیر طور پر چاول پھٹ جائیں گے، ٹوٹے ہوئے چاولوں کی مقدار بڑھ جائے گی، اور تیار شدہ مصنوعات کے معیار کو متاثر کرے گا۔ چاول کو ٹھنڈا کرنا درجہ حرارت اور نمی میں زبردست تبدیلیوں کی وجہ سے اسے پھٹنے سے روکنا اور ٹوٹے ہوئے چاولوں کو کم کرنا ہے۔ اس کے علاوہ، چاول کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، پالش کرنے کے دوران چاول کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہوتا ہے، جو چاول کی سطح پر نشاستہ جلیٹنائزیشن کے لیے زیادہ موزوں ہے، جس سے ایک روشن کولائیڈل فلم بنتی ہے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: 20 ٹن کمبائنڈ رائس مل، چین 20 ٹن کمبائنڈ رائس مل مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
